“那这颜色的汁液是？是你之前调试的调味汁。”
林海迪看着银盘中颜色各异的酱汁，忍不住惊呼出声。
众人这才看到，那原本裂开的冬瓜壳，此时正如盛开的莲花一般，安静的摆放在银盘之中，而冬瓜壳正好被调味汁浸泡上。
除此之外，在冬瓜壳的内壁上，竟然还如挂浆一般，有着各种切好的黄瓜细丝，竹笋丝，煮熟的玉米粒等等。
“现在大家可以品尝一下味道，冬瓜我已经从内在切好了纹路，只要轻轻触碰，它就会均匀的分成块状，配合冬瓜块上承载的凉菜丝，可以选择沾不同的料汁食用。”
唐风笑着点了点盘中的美食，对着几个还处在发呆之中的评委们说到。
唐婉等人听到唐风的话，这才反应过来。
他们这群华夏顶级美食评委，竟然因为一道菜看呆，甚至连品尝这最重要的环节都给遗忘了。
平定了一下心中惊讶的心情，唐婉率先夹起一块凉菜放入口中。
下一秒她忍不住轻轻呼出一口芬芳。
这一丝清爽中带着微微的蟹黄鲜香，瞬间将味蕾的敏感程度提升到了顶点。
整个心神都变得无比愉悦起来。
“凉菜分类复杂，分为，双拼，三拼，四拼，五拼，什锦拼盘，花色冷拼。而唐风你这道凤凰涅槃，如果按照这四种咸鲜适口的调料汁，应该算是四拼凉菜。”
“而如果按照你这复杂的刀工，与多种食材的搭配，又该算做是什锦拼盘。”
“但是如果按照艳丽的颜色搭配，美妙的造型风格，则属于花色冷拼。一盘菜，却占据了三种属性，实属妙哉，妙哉啊。”
林海迪依靠着座椅，眼中是满满的赞赏之色。
饶是他从事厨艺四十年的时间，也从未见过如此精巧的一道凉菜。
这道菜无论是外形造诣上，还是拼盘艺术上，抑或是味道细节上，都是绝品美食之最。
他率先按下了评分器。
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