《寒门科举赵信》转载请注明来源:东方文学xdfxs.cc

五天之后,一家人围在院子里,面包窑生起了火。

两天之前,在窑干了之后,就把里面的砂子掏空了,又经过两天的干燥,窑的底部也已经干透了。

窑前的地面,向下挖了一个一米深的走道,人站在走道里,放面包团进窑,或者取出面包都十分方便。

这些天,全家人都没有歇着,既然决定了要干,那就得一条心地使劲,老赵家可没有畏难的做派。

五天的时间里,几个壮劳力排着队地去祠堂磨面粉,家里存下的小麦已经全部磨成了面粉,碱蒿子倒是没有再去割了,根据老娘和大嫂的经验,上次烧的土碱还能使用很长时间。

大火熊熊燃烧,窑内温度迅速上升。

“窑温可以了!大哥把炭灰清理出来。”

在赵信的指挥下,赵大郎用木头耙子,把火红的余炭,耙到窑门前,专门储碳的地方。

“大嫂,可以放面团了!”

赵孙氏把揉地光滑松软的面团放在木铲上,然后木铲入窑,轻轻一抖,面团掉在面包窑底部,动作迅速而有节奏,不一会儿,窑里已经放满了面团。

赵大郎用石板挡住窑门,然后用稀泥封住缝隙。

随着赵大郎结束动作,众人才算松了一口气,老娘走到一边口中说着道君保佑的话语。

窑门前的炭已经灭掉了,下次开炉,没有烧完的炭,还能继续使用。

接下来就是等待的时间了,烤好一窑的面包需要半个小时,也就是两刻时辰。

老爹有一口没一口地喝着茶水,这个茶叶是赵信没事的时候,在村子附近转悠,采的野茶,采回来稍微有点发蔫之后,在锅中一炒,然后晒干,味道勉强可以。

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