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稻谷在成为大米之前还得脱壳。

闻家村有打米磨坊,这是村里几家大户和城里的张家米店合伙开的,磨坊主要是给几家大户出产的稻谷脱壳,并且也会收购周围十里八乡的稻谷。

这磨坊的资本大头就是城里的张家,而张家在闻家村就有四十多亩地,都交给佃农耕种。

地主家的稻谷都送到这里脱壳,还有一些土地稍多的富农、人口极少的中农,比如闻香他们家,也会把稻谷送到磨坊进行脱壳,磨坊则收取一定费用。

至于一般的穷苦村民是不舍得花钱去磨坊脱壳的,都是在自家用石磨或者石臼自行磨米、舂米。

闻香家收获的十二石稻谷,除了交官府的三十二升,大部分都以谷物的形式用瓮或者瓦罐储藏起来,每月固定拿五六斗去脱壳充足口粮,磨坊只收取费用五文钱。

村里副食比较少,大部分只能靠主食充饥,每月五六斗大米对青壮劳动力来说根本不够吃,但闻香主食吃得少、爱吃青菜,且一半时间吃粥一半时间吃米饭的,日子也能凑合过。

农民一年到头得闲暇的时间不算多,忙完税收的事情,就要开始准备下半年的种植。

因为土地肥力的缘故,这里只种植一季稻谷,下半年一般种植大豆、毛豆、花生什么的。

去年,官府开始推广种植番薯、洋芋、玉蜀,但还没有胆敢吃螃蟹的人:官府说种你就种啊?这老实人被坑也不是一次两次了。

闻家村惯例是种植豆类和花生,新的作物大家是不敢轻易尝试的。

闻香却不怕,这个番薯嘛,容易种植又高产,当然是种了。

自己家虽然顺利摆脱了徭役的阴霾,但说不定保长还有后招,她觉得当务之急除了赚小钱钱还是赚小钱钱。

在没有找到其他赚钱门路的情况下,种植高产的作物不失为一个办法。

得到族长的赞赏又甩脱了徭役的闻道心情十分愉悦,所以当闻香提出要种植番薯的时候,他并没有激烈反对便同意到镇上去找司土君好好了解一番。

“哥,这个司土君是干吗的?”

“司土大人是县衙里负责教民稼穑的农官。”

“没听说过,那这个官大不?”

“(⊙o⊙)…,这不大不小吧,是从九品官。”

闻道被问懵了。

“从九品?那知县大人是不是正七品啊?”

“对啊。”

呵呵,从九品!那算是最低档了,大哥要求还真不高。

闻香来到永嘉已经快一年了,还没有仔细研究过这里的官府架构体系,趁此由头便问问:“哥,今年年号是多少?”

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