第897章 明天跟着你一起骑马过去！

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做完这一步，就要放盐。

巴根捏起一小撮粗盐，轻轻撒进壶中。

“咸奶茶，盐是灵魂。但是盐不能放多，多了咸得呛人，少了又没有滋味。只需要少量，提一提味道，把奶香茶香全部衬出来。”

放完盐，再次把铜壶放到灶火上，小火微微加热，只需要温热即可，切记不能再次大火煮沸。

“牛奶一旦再次大火烧开，很容易结块，奶茶就会变得浑浊，口感大打折扣。稍微温热，就可以关火。”

不多时，一锅地道的草原咸奶茶便煮好了。

巴根拿过几只粗陶碗，把滚烫的奶茶倒进碗中。奶茶色泽温润，表面浮着一层薄薄的奶沫，茶香奶香交织在一起，闻着就让人觉得暖意融融。

他递过来一碗，递给周安：“尝尝看，这就是咱们草原的咸奶茶。”

周安双手接过陶碗，碗壁滚烫，热气扑面而来。他低头抿了一小口。

入口第一下，是淡淡的茶香，紧接着是醇厚的奶香，一丝淡淡的咸味在舌尖散开，没有甜奶茶的腻感，滋味厚重，喝下去一股暖流顺着喉咙滑进肚子，浑身干活积攒下来的疲惫，仿佛瞬间消散大半。

“味道很不错。”周安由衷赞叹。

巴根哈哈一笑：“这只是最基础的做法。很多牧民家里，还会往奶茶里面加炒米、奶皮子、黄油，那味道就更加丰富。不过日常喝，就喝这种原味咸奶茶就足够。”

周安喝了几口奶茶，身子暖和不少。他看向铜壶，主动说道：“巴根队长，我也想亲手试一试。”

巴根十分乐意，点点头：“好，那你来操作，我在边上看着，哪里不对我提醒你。”

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